Grapheme: در بسیاری از غذاهای ایرانی، شکر به عنوان ماده‌ای برای توازن طعم استفاده می‌شود.
Phoneme: dar besyAri ?az qazAhAye ?irAni Sekar beonvAne mAde?i barAye tavAzone ta?m ?estefAde miSavad
Mapped Phoneme: d/r besyari @/z q/zahaye1 @irani $ek/r beonvane made@i b/raye t/vazone1 t/@m @estefade mi$/v/d